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PAIN PERDU VEGETALIEN – SANS OEUFS ET SANS LAIT

Aujourd’hui je vous propose une recette sucrée super rapide à réaliser et vraiment délicieuse: celle du pain perdu! La semaine dernière je faisais des démonstrations produits avec mon équipe (je travaille dans le secteur de l’électroménager culinaire), et une de mes collègue a passé la matinée à faire du pain perdu. Imaginez la torture quand […]

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SABLÉS NOISETTE VÉGÉTALIENS

J’ai eu envie pendant les fêtes de proposer au moins une option de dessert végan. En allant faire les courses dans un magasin bio je suis tombée sur un magazine qui parlait de Marie Laforêt. Coincidence puisque j’avais très envie, depuis quelques temps déjà, de tester une de ses recettes. Ni une ni deux, j’ai déniché […]

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MERINGUES SANS OEUFS

Je vous propose une recette des plus surprenantes: des meringues sans oeufs! La nature faisant bien les choses, ces meringues végétaliennes sont super faciles à réaliser et ne demandent qu’un seul ingrédient magique: de l’aquafaba. Mais qu’est-ce que l’aquafaba ? Il s’agit tout simplement du liquide épais et sirupeux que vous obtenez après avoir fait cuire […]

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CONFITURE AUX FRUITS ROUGES TRÈS LÉGÈRE

Connaissez-vous les graines de chia? Bourré d’avantages nutritionnels, ce super aliment est absolument incroyable. Ces petites graines ont la faculté de gonfler et d’épaissir au contact d’un liquide. Elles font des merveilles au petit déjeuner sous forme de « pudding », sont mes meilleures amies pour remplacer les oeufs en pâtisserie, et permettent même de réaliser de […]

Tarte citron rapide

TARTE CITRON MINUTE

La tarte au citron meringuée est le dessert préféré de ma maman. Comme tout le monde, j’aime faire plaisir à ma maman, mais faire une tarte au citron de la base jusqu’à la meringue peut prendre pas mal de temps, et on n’en a pas toujours assez. Donc voici une idée pour des tartes au citron […]