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PAIN PERDU VEGETALIEN – SANS OEUFS ET SANS LAIT

Aujourd’hui je vous propose une recette sucrée super rapide à réaliser et vraiment délicieuse: celle du pain perdu! La semaine dernière je faisais des démonstrations produits avec mon équipe (je travaille dans le secteur de l’électroménager culinaire), et une de mes collègue a passé la matinée à faire du pain perdu. Imaginez la torture quand […]

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« EMPANADAS » VÉGÉTALIENS PATATE DOUCE HARICOTS ROUGES

J’avais envie de tester quelque chose de nouveau. Il y a un tout petit restaurant d’empanadas très mignon pas très loin de chez moi qui me fait de l’oeil quand je passe devant, mais qui ne propose malheureusement pas d’options végétaliennes. Qui plus est, ces petits chaussons sont souvent fris. Or la friture et mon estomac […]

Velouté butternut poire végétalien

SOUPE BUTTERNUT POIRE ZÉRO GÂCHIS

Les courges sont partout dans les supermarchés américains, et la butternut est de loin ma favorite. Délicieuse simplement grillée au four, elle apporte aussi aux veloutés une incroyable onctuosité. Pas besoin de crème pour apporter de la douceur! Quand une collègue m’a parlé de son amour pour l’association butternut poire, j’ai tout de suite pensé […]

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GÂTEAU INVISIBLE POMME (POIRE)

Ce gâteau extrêmement léger doit son nom à son aspect un peu particulier. En empilant de nombreuses couches de fruits très fines, on a l’impression, une fois cuit et en le coupant, qu’il est constitue de nombreuses couches de pate différentes. Alors qu’il ne s’agit en faite que d’une seule préparation. Ce sont donc ces […]

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TARTE AUX POIREAUX

J’adore la tarte aux poireaux. C’est une recette ultra simple qui fait toujours son effet grace a la belle couleur de ces legumes. Je me rends compte en écrivant cette recette que je ne l’ai malheureusement pas encore réalisé depuis que je suis aux Etats-Unis car les poireaux sont relativement difficiles a trouver, et extrêmement […]